التخطي إلى المحتوى

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته …اهلا ومرحبا بكم في موقعنا ((( لحظات ))) اليوم سوف نقدم لكم طريقه عمل بيض القطا بطريقه سهله وبسيطه جدا …نتمني ان تعجبكم وان يعجبكم موقعنا وان تعودو اليه مره اخري للاطلاع علي باقي المقالات.

المقادير

للعجين:

. كوب و نصف طحين منخول

. نصف كوب زبدة غير مملحة او 100 غم

.نصف كوب حليب

. ملعقة صغيرة هيل

. رشة ملح

الحشوات:

حشوة الجوز :

.كوب جوز مطحون خشن

.ملعقة صغيرة قرفة

. ملعقة صغيرة ماء الورد و ماء الزهر

. رشة هيل .

ملعقتين كبار سكر

حشوة الفستق الحلبي :

.فستق حلبي مطحون خشن

. قطر سميك

. سميد ناعم

.ماء الزهر

طريقة التحضير

1.تعجن كل المكونات مع اماكية زيادة الطحين حسب الحاجة

2.تترك العجين لترتاح لمدة نصف ساعة

3.تقطع العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم

4.تحفر الكرات مثل الكبة وتحشى بأي نوع حشوة تختارينها

5.تغلق الكرات باحكام وتقلى بزيت غزير وساخن على حرارة متوسطة حتى تصبح لونها ذهبي

6.تصفي من الزيت وتترك جانبا لتبرد وتغلف بالسكر الابيض الناعم

بيض القطا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *